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El desayuno es importante para cualquier persona, pero en especial para las que
desean bajar de peso o recobrar el metabolismo.
Cuando dormimos, nuestro metabolismo se reduce ya que el cuerpo entra en un periodo de 'reparación', y permanece así
incluso al despertar. Para que el metabolismo vuelva a su ritmo habitual debe
de pasar alguna de estas cosas: se ingieren alimentos, o se hace ejercicio.
Está demostrado que las proteínas como la carne, huevo, queso, suben el metabolismo de forma más marcada que los carbohidratos (pan, harina, avena, etc.) Por lo que si la
persona no desayuna adecuadamente entonces su metabolismo permanece lento.
Si deseas fortalecer tu metabolismo es necesario tomar un desayuno alto en proteínas.